Pizzaïolo / Pizzaïola

Dans le cadre d''un remplacement, nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) pour prise de poste immédiate.

Missions principales

• Préparation de la pâte à pizza selon les recettes et les normes d'hygiène établies
• Préparation et organisation de la mise en place (ingrédients, garnitures, etc.)
• Façonnage et boulage de la pâte pour obtenir une base de pizza parfaite
• Étalement de la pâte de manière uniforme et professionnelle
• Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
• Enfournage des pizzas et surveillance de la cuisson pour garantir un résultat optimal

Compétences et qualifications requises :

• Expérience préalable en tant que pizzaiolo(a)
• Connaissance des techniques de préparation de la pâte et de la pizza
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide
• Sens de l'organisation et du travail en équipe