Pizzaïolo / Pizzaïola

Le Bouillon des Halles, situé au cœur des Halles du Soler, recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola passionné(e) pour rejoindre son équipe.

L'esprit du lieu :

Le Bouillon des Halles, c'est une cuisine simple, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Dans une ambiance dynamique et chaleureuse, nous souhaitons proposer une cuisine authentique, avec une belle place accordée à la pizza et au savoir-faire de notre équipe.

Au sein de la brigade, vous serez en charge du bon fonctionnement du poste pizza :

• Préparer et réaliser les pâtes, sauces et différentes garnitures ;
• Assurer la mise en place du poste avant chaque service ;
• Façonner et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité ;
• Veiller à la régularité et à la présentation des pizzas ;
• Gérer efficacement les commandes pendant les services du midi et du soir ;
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé ;
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe ;
• Être force de proposition pour faire évoluer la carte et proposer de nouvelles recettes.

Profil recherché

• Une expérience en tant que pizzaiolo / pizzaiola est exigée ;
• Vous êtes passionné(e) par la pizza et les produits de qualité ;
• Vous êtes organisé(e), rapide et rigoureux(se) ;
• Vous savez travailler efficacement pendant les services soutenus ;
• Vous appréciez le travail en équipe et l'ambiance conviviale ;
• Vous avez envie de vous investir dans un établissement vivant et en plein développement.

Rejoignez l'équipe !

Vous aimez la pizza, les produits frais et le travail bien fait ? Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique dans un lieu convivial au cœur des Halles du Soler ?

Le Bouillon des Halles n'attend plus que vous !