Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Grandes brasseries, place de la république

Nous recherchons pour des extras:

1 PIZZAIOLO H/F

Nous sommes à la recherche d'un(e) pizzaiolo, sous la direction du chef de cuisine, sachant travailler la pâte à la main !

Vous serez en charge de :

• Fabriquer les différentes pâtes à pizza utilisées
• Préparer des garnitures simples et complexes selon nos recettes authentiques
• Assurer le pétrissage et la panification de la pâte
• Faire la mise en place des garnitures (trancher le jambon, préparer les tomates )
• Etaler les pizzas sans rouleaux
• Garnir et cuire les pizzas
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - formation HACCP récente appréciée

Vos compétences :

• Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de la cuisson des pizzas
• Capacité à travailler sous pression pour respecter les délais
• Souci du détail et de la qualité
• Savoir travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
• Rigueur et respect des process en place

Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs.

Vos horaires de travail seront sur 43h par semaine selon un planning prédéfini.

43h pour 2200€ net

Heures supplémentaires récupérées

Mutuelle obligatoire pris en charge par l'employeur à 65%.

N'hésitez pas à postuler et venez tenter l'aventure à nos côtés.