Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

NOTRE PHILOSOPHIE ? esprit d'équipe, humilité et satisfaction client

Postes à pourvoir : Pizzaïolo / Pizzaïola

• CDI
• Temps plein : 39h par semaine

Missions principales (non exhaustive) :

• Assurer la fabrication de la pâte à pizza de manière traditionnelle (pétrissage, boulage, fermentation).
• Réaliser la préparation de la mise en place de tous les ingrédients nécessaires.
• Procéder à l'étalage manuel des pâtons, au garnissage selon les fiches techniques de l'établissement et à la gestion parfaite de la cuisson (maîtrise du four).
• Assurer la gestion des stocks de votre poste, l'approvisionnement et le contrôle de la qualité des matières premières.
• Maintenir votre poste de travail dans un état de propreté irréprochable et appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène de la restauration (HACCP).

Le/la candidat(e) :

• Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et autonome sur son poste, capable de gérer des rythmes de service intenses. Une expérience minimale de 12 à 18 mois à un poste similaire de pizzaiolo est requise.

Avantages

• Rémunération selon le profil
• Avantages en nature : repas et prise en charge de 50% du passe navigo
• Possibilité d'évolution : mobilité horizontale (au sein du groupe)

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À VOS CANDIDATURES !

On vous attend nombreux et nombreuses :)

A TRES VITE !