Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste

Pizzaiolo - Annecy Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, mise en place) Réalisation des pizzas (étalage, garnissage, cuisson) Gestion du four (bois, gaz ou électrique selon équipement) Organisation du poste de travail et gestion des stocks Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Veiller à la qualité, régularité et rapidité du service Nettoyage et entretien du matériel Expérience en tant que pizzaïolo exigée Maîtrise des techniques de fabrication de pâte et de cuisson Sens de l'organisation et de la rapidité Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Passion pour la cuisine italienne et les produits de qualité Formation en restauration appréciée Prise de poste dans le cadre d'un CDI Temps complet - 39h / semaine Salaire selon expérience