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G1604 · LE BISTROT LAB'

Pizzaiolo (h/f) 20h/semaine (H/F)

Description du poste

Pizzaiolo (H/F) - CDD temps partiel (20h/semaine) - Urgent !

Confection de pizzas - Autonomie totale - Sud de Rennes

Notre structure :

Nous sommes une association dynamique gérée par un conseil collégial, avec une équipe de bénévoles motivés et 2 salariés à temps partiel au bar. Nous proposons une offre de pizzas napolitaines (sur place et à emporter) les vendredis et dimanches soir, dans un cadre convivial avec concerts et animations régulières.

Le poste

CDD de remplacement jusqu'au 28 juin 2026 (reconductible selon besoins). Vous travaillez seul/e sur ce poste, en autonomie, donc vous devez avoir une première expérience sur le meme poste.

20h/semaine : Vendredi et dimanche de 18h à 23h (ouverture) + temps libre pour la préparation des pâtes (à organiser selon vos disponibilités).

Missions

-Confection de pizzas napolitaines (35 pizzas/soir en moyenne).

-Gestion autonome du poste (le salarié du bar assure le service et la vaisselle en renfort et la prise de commande).

-Ménage des plans de travail et ustensile à faire (un salarié vient faire le gros du sol le mardi)

-préparer une liste des achats précise (un bénévole se charge des achats)

Profil recherché

-Expérience confirmée en pizzaiolo (maîtrise de la pâte et du four à pizza).

-Autonome, rigoureux(se) et réactif(ve) (vous serez seul(e) sur la production).

-Certificat HACCP obligatoire (formation en hygiène alimentaire).

-Moyen de locomotion pour vous rendre sur le site indispensable (pas de transports en commun dans la commune).

Conditions

Salaire : À partir de 13 € brut/heure (selon expérience et profil).

Période d'essai : 3 jours.

Avantages

Cadre associatif convivial et lieu d'échange.

Flexibilité sur les horaires de préparation des pâtes.

Possibilité de reconduction selon les besoins.

Poste à pourvoir immédiatement - Début souhaité : dès que possible.

Données marché — Pizzaïolo / Pizzaïola

Salaire net mensuel
Débutant1 949
Moyen1 965
Expérimenté2 009
Tension du marché

Données non disponibles

Projets de recrutement
100 080

postes prévus (BMO 2025)

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