PIZZAÏOLO / EMPLOYÉ(E) TRAITEUR - H/F

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Employé(e) Traiteur pour participer à la création du futur espace traiteur du magasin.

En lien avec l'équipe traiteur, vous contribuez à développer une offre qualitative, gourmande et conviviale autour de la pizza et des préparations traiteur.

Vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés, mais également dans l'accueil et la satisfaction des clients.

PRÉPARATION ET FABRICATION

Préparer les pâtes à pizza et les différentes préparations associées

Réaliser les garnitures et préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication

Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas

Participer à la fabrication d'autres produits traiteur

Veiller à la régularitla qualité de fabrication et à la cuisson des produits

Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et propositions produits

GESTION ET ORGANISATION

Participer à la gestion des stocks et des commandes

Veiller à la disponibilité des matières premières

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel

RELATION CLIENT ET SERVICE

Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

Conseiller les clients et répondre à leurs demandes

Participer à la prise de commandes et à la remise des produits

Contribuer à offrir une expérience client chaleureuse et qualitative

Ce poste offre l'opportunité de rejoindre un projet dès sa création et de participer activement à développer un espace traiteur moderne, convivial et tourné vers la qualité produit.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Travail en laboratoire et en espace de préparation avec station debout prolongée et manipulation régulière de denrées alimentaire

Horaires variables incluant week-ends, jours fériés et périodes de forte activité commerciales

Activité rythmée nécessitant réactivité, respect des règles d'hygiène et coordination avec l'équipe et les clients

RÉMUNÉRATION

Selon expérience, grille conventionnelle + prime annuelle conventionnelle