Pizzaïlo/ Boulanger H/F

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée !

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/ Boulanger H/F en CDI 35h à pouvoir dés que possible.

Missions Pizzaïolo (20h):

Préparation de la pâte à pizza

Façonnage et boulage des pâtes

Assurer la mise en place, le suivi des commandes et le réapprovisionnement des ingrédients et du distributeur automatique.

Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène HACCP

Mission Boulangerie (15h):

Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries

Sélectionner et manipuler les ingrédients avec soin pour garantir la qualité des produits

Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de l'atelier de production

Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de fabrication

Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et à la commande des matières premières

Collaborer avec l'équipe pour assurer une bonne organisation du travail

Compétences attendues :

• Connaissance des techniques de boulangerie et de la pizza
• Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des consignes
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et dynamisme
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Débutant accepté(e)!