Pied de Cochon - Chef / Cheffe de rang (H/F)

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang de nuit H/F pour la Brasserie Au Pied De Cochon

A propos du restaurant:

*Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement. Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très conviviale autour d’une belle cuisine traditionnelle française et réconfortante autour de plats tels que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation de Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et 24H/24 et sert entre **600 et 800 couverts / jour

Descriptif du poste :

Horaires de nuit: 19h00-06h00

Effectuer la mise en place de la salle

Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix

Etablir la commande

Effectuer le service à table

Etablir les additions

Réaliser les opérations d'encaissement

Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.