Pâtissier/pâtissière (H/F)

Le Grand Huit est un projet culturel unique mêlant patrimoine et innovation, installé sur l'ancien site des ateliers SNCF de Rennes.

À travers ses manèges centenaires, ses mises en scène immersives et une programmation contemporaine alliant spectacles vivants, arts numériques, expositions et ateliers créatifs, le Grand Huit réinvente l'univers des fêtes foraines d'antan.

Porté par la famille Masclet, ce lieu est en constante évolution, devenant progressivement un pôle de création et d'expérimentation artistique.

Situé au cœur de l'effervescence du quartier de la gare à Rennes, Le Grand Huit est un lieu de vie dynamique qui se réinvente. Pour accompagner notre évolution, nous recherchons un.e partenaire culinaire capable de repenser notre offre et d'insuffler une identité forte, axée sur la fraîcheur, le local et la gourmandise.

LE POSTE

Sous la direction du gérant et du responsable du pôle bar/restauration.

CDD de 3 mois à pourvoir dès que possible.

Poste à temps partiel

Rémunération : 12,4094€ brut de l'heure

Travail en semaine, week-ends et jours fériés

LES MISSIONS

Le pâtissier ou la pâtissière est responsable de la réalisation de pâtisseries.

Il/Elle garantit la qualité des prestations culinaires et le respect des normes d'hygiène.

Il/Elle pourra être amené(e) à réaliser d'autres prestations culinaires dans la mesure de ses compétences.

PROFIL RECHERCHÉ

Passionné-e par le secteur de la restauration

Expérience en restauration et/ou sur un poste similaire obligatoire

Excellent relationnel et esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Rapidité et disponibilité