Pâtissier/Pâtissière de restaurant (H/F)
Description du poste
Vous rejoignez le restaurant bistronomique "Tulli" situé en plein coeur de Clisson. Equipe dynamique & passionnée.
Missions principales :
Préparer et réaliser différentes pâtisseries & desserts à l'assiette
Maîtriser les techniques de cuisson et de température
Créer de nouvelles recettes et expérimenter avec de nouveaux ingrédients et saveurs
Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en équipe
Conditions & avantages :
* CDI
* Démarrage ASAP
* 41h/semaine
* Salaire : à partir de 2430€ brut, selon expérience
* 4 semaines de fermeture par an
* Fermeture annuelle pour Noël
* 2 jours de repos/semaine
* Poste nourri, non logé
* Pourboires attractifs
* Réduction de -20% sur la carte pour les collaborateurs
* Crèche d'entreprise
* Avantages sociaux : mutuelle d'entreprise
Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)