PATISSIER(H/F)

Notre client, un artisan glacier à la recherche son pâtissier pour compléter son équipe Envie de régaler petit et grand ? De participer à la création des gourmandises de l'été ? On vous attends !! Pour mission toute la fabrication des pâtisseries artisanales (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier. Activités du poste:

• préparation des matières premières
• fabrication des pâtes selon recettes et process validés
• pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
• conditionnement
• rangement et plan de nettoyage
• remplissage des fiches de production
• polyvalence sur le service de production de glaces Expérience obligatoire sur un poste similaire Autonome, rigoureux et organisé,