PATISSIER(H/F)

Description du poste

METIER INTERIM ET CDI CHOLET recherche pour l'un de ses client un pâtissier. Spécialisé(e) dans les desserts, vous confectionnez des gâteaux et entremets (préparation des aliments, réalisation des recettes et respect des instructions de dressage) Egalement vous confectionnerez différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), savez choisir et élaborer une garniture (crème pâtissière, sabayon ou autre) et déterminez le bon temps de cuisson. Vous nettoyez, entretenez plan de travail et matériel dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. De formation CAP ou BAC PRO, vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère