Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Rejoignez une équipe motivée et participez à la création d'une boulangerie moderne, artisanale et ambitieuse : notre boulangerie TY BARA souhaite développer une gamme de pâtisserie artisanale simple, gourmande et qualitative, avec une vraie identité.

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / tourier(ère) motivé(e), impliqué(e) et passionné(e) pour construire cette nouvelle dynamique avec nous.

Vos missions

Vous serez en charge de :

la réalisation de la gamme de pâtisseries :

tartes (citron, fruits de saison.)

flans

la production des produits de goûter :

brownies

cookies

far breton

kouign-amann

Tourage / Viennoiserie

la fabrication des fonds de tarte et fonds de flan

Votre participation à la production de viennoiseries

le travail des pâtes (tourage, façonnage)

Profil recherché

Autonome et organisé(e)

Bon niveau technique en pâtisserie et/ou tourage

Sens du détail et du travail bien fait

Esprit d'équipe

Envie de s'impliquer dans un projet en évolution

Une expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale est appréciée

Ce que nous proposons

Un poste stable en CDI

Une organisation de travail structurée et sans stress inutile

Un environnement en développement avec possibilité d'évolution

Une vraie liberté pour s'exprimer sur les produits

Candidature

Envoyez votre CV (et quelques photos de réalisations si possible)