Pâtissier tourier (H/F)

Pour ce poste, il faut maitriser le tourage et la réalisation de viennoiserie, mais être également intéressé par la création de viennoiserie moderne (striée, bicolore, forme et garniture variées). La maitrise du façonnage de tarte est également requise. Vous aurez également à charge les préparations de diverses pâtes (croissant, brioche, pâte sucrée, pâte à basque,...). Le poste s'effectue en journée 6h 13H et en autonomie. 2 jours de repos par semaine(dimanche lundi).