Pâtissier spécialisé en pâtisseries orientales (H/F)

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e), spécialisé(e) dans la réalisation de pâtisseries orientales traditionnelles et modernes. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux.

Missions principales

Préparation et réalisation de pâtisseries orientales (baklawa, makrout, cornes de gazelle, chebakia, etc.)

Maîtrise des techniques traditionnelles et respect des recettes authentiques

Création de nouvelles recettes et amélioration des produits existants

Gestion des stocks et des matières premières

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participation à la mise en valeur des produits en vitrine

Profil recherché

Expérience significative en pâtisserie orientale

Excellente connaissance des ingrédients et techniques spécifiques

Créativité, rigueur et sens du détail

Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Formation en pâtisserie appréciée

Type de contrat : CDI / CDD (à préciser)

Temps de travail : Temps plein

Rémunération : Selon profil et expérience