Pâtissier spécialisé en baklava (H/F)

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e), pour rejoindre notre équipe et se spécialiser dans la fabrication artisanale de baklava.

Missions principales

• Réaliser des baklavas turques
• Préparer les pâtes fines type filo, les garnitures (sirops, .)
• Gérer les cuissons, le montage, le découpage et la présentation des BAKLAVA.
• Maintenir un haut niveau de qualité, d'hygiène et de propreté en laboratoire.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques du BAKLAVA
• Bonne connaissance des normes d'hygiène
• Précision, minutie, sens du détail
• Rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe

Profil recherché : Minimum 1 an d'expérience dans la fabrication de BAKLAVA

Lieu de travail : ZEUGMA, Bondoufle 91070

Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein / Temps partiel

Salaire : À négocier selon expérience

Langue : Le poste nécessite l'usage quotidien de la langue turque, la maîtrise du turc est exigée.