Pâtissier / Pâtissière

1. Pâtissier H/F

Mission principale : réaliser et assurer la production quotidienne des pâtisseries.

Principales tâches :

Préparation des pâtisseries, entremets, tartes et desserts

Réalisation des crèmes, pâtes et préparations

Cuisson, montage et finition

Gestion et anticipation de la production

Contrôle de la qualité et de la présentation

Entretien du laboratoire et du matériel

Respect des normes d'hygiène

Profil : formation ou expérience en pâtisserie, autonome, soigneux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits.