Pâtissier / Pâtissière

Description du poste

Nous recherchons un/e Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre notre équipe à Seyne. Les horaires sont à définir avec l'employeur. Vos missions sont: Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures Savoir réaliser la création de pâtisseries : entremets, tartes, individuels. Préparation, cuisson, montage et décoration. Participation à l'évolution de la gamme.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère