Pâtissier / Pâtissière

Description du poste

'Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) souhaitant préparer un CAP Pâtissier (1ère année) en alternance. Accompagné(e) par une équipe expérimentée, vous apprendrez progressivement les techniques de fabrication et participerez à la production quotidienne de pâtisseries artisanales. Vos missions comprendront notamment : Préparer les matières premières et les ingrédients ; Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et préparations de base ; Participer à la fabrication et au montage des pâtisseries ; Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Contribuer à la bonne organisation du laboratoire. 'Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ; Vous appréciez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait ; Vous êtes curieux(se) et désireux(se) d'apprendre un métier artisanal.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère