Pâtissier / Pâtissière (H/F)

PÂTISSIER(E) CONFIRMÉ(E) H/F - CDI

La Symphonie des Blés - Saint-Vit (25)

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et vous aimez travailler des produits faits maison avec exigence et créativité ?

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre laboratoire composé d'un chef pâtissier, d'apprentis pâtissiers et d'une équipe investie dans la qualité artisanale.

Ce que nous vous proposons :

Une entreprise artisanale à taille humaine

Une fabrication majoritairement faite maison

Une équipe dynamique et passionnée

Fermeture hebdomadaire le mercredi

Pas de travail les jours fériés

Semaine de travail sur 5 jours

Heures supplémentaires rémunérées

Prime de fin d'année

Mutuelle d'entreprise

Possibilités de proposer de nouvelles créations et recettes

Votre mission

Au sein du laboratoire pâtisserie, vous serez capable de travailler en autonomie sur l'ensemble de la production :

Réalisation des pâtisseries, entremets, tartes et desserts individuels

Préparation, cuisson et finition des produits

Gestion de votre poste de travail et de l'organisation quotidienne

Respect des délais de fabrication et des standards de qualité

Application rigoureuse des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

Participation à la transmission du savoir-faire auprès des apprentis

Force de proposition pour développer l'offre pâtisserie

Travail du chocolat apprécié (un véritable plus !)

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

Autonome et capable de gérer sa production

Rigoureuse et organisée

Dynamique, motivée et souriante

Ponctuelle et fiable

Capable de prendre des initiatives

Attachée à la qualité artisanale

Aimant le travail en équipe et le partage des connaissances

Expérience souhaitée

CAP Pâtissier minimum

Au moins 1 an d'expérience en pâtisserie artisanale hors apprentissage

Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle

Une expérience en chocolaterie serait fortement appréciée

Envie de rejoindre une entreprise artisanale où la qualité, le respect du produit et la bonne ambiance sont des valeurs essentielles ?

Poste à pourvoir dès que possible.