Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et selon les fiches recettes choisies par le responsable pâtisserie. Sélectionne et dose les ingrédients (farine, levure, additifs pour la réalisation des produits Mélange les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets Procède à la cuisson de produits de pâtisserie, Effectue le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère