Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Votre mission Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5 Mélange pour la fabrication de meringue

Maîtriser le pétrissage

Vous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.

Suivre stritement la recette , et avoir une expertise sur la matière.

Description du profil

Vous avez une formation BEP Pâtissier/ Boulanger et avoir au moins 1 année d'expérience dans le domaine.

Poste en 2x8 2h30 - 10h30 // 10h30 - 18h30 du lundi au vendredi

prime panier nuit + indemnité panier + prime habillage

Port de charges / sac poudre amande environ 25kg