Pâtissier / Pâtissière (H/F) en alternance

Description du poste

Nous recherchons un(e) alternant(e) pour préparer un diplôme CAP pâtissier(e). Vous apprendrez à : Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et normes établies. Assurer la mise en place et la gestion des stocks d'ingrédients. Participer à la décoration et au dressage des produits pour la vente ou les commandes spéciales. Garantir la propreté et l'hygiène des postes de travail conformément aux normes HACCP.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère