Pâtissier / Pâtissière (H/F)

La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour les postes de Pâtissier / Pâtissière (H/F) passionné(e) !

Vos missions

• Réaliser les desserts, gâteaux, pâtisseries et viennoiseries
• Préparer biscuits et pâtisserie salée
• Décorer et mettre en valeur les produits en vitrine
• Organiser et gérer le laboratoire pâtisserie en autonomie
• Anticiper la production selon l'activité
• Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Management & coordination:

• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Encadrer et dynamiser l'équipe pâtisserie
• Assurer une bonne communication entre la vente et la production
• Être le référent technique du pôle pâtisserie

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
• Sens des responsabilités et esprit d'équipe
• Goût pour la transmission et le management de proximité

Conditions

• Poste à temps plein - 35h
• Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience
• Poste clé avec responsabilités et évolution possible
• Week-end en roulement
• Primes de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) et exceptionnelles
• Mutuelle d'entreprise à 50 %
• -30 % sur les produits Feuillette hors promotion
• Une baguette par jour travaillé