Pâtissier / Pâtissière (H/F)

La pâtisserie est pour vous bien plus qu'un métier, c'est une véritable passion ? Rejoignez une équipe où savoir-faire, créativité et exigence de qualité sont mis à l'honneur !

Votre agence Temporis Challans recrute pour l'un de ses clients situé à Challans un(e) Pâtissier / Pâtissière H/F.

Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux, vous participez à la fabrication quotidienne de pâtisseries gourmandes et soignées, destinées à satisfaire une clientèle fidèle et exigeante.

Vos missions

Réaliser la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, entremets, tartes et desserts variés

Préparer les pâtes, crèmes, mousses, garnitures et appareils selon les recettes établies

Effectuer les opérations de montage, glaçage, décoration et finition des produits

Participer à la création de nouvelles réalisations et à l'élaboration de produits saisonniers

Mettre en valeur les fabrications en vitrine afin de favoriser leur attractivité commerciale

Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication

Gérer les matières premières et veiller à limiter les pertes

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP

Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire ainsi que du matériel utilisé

Le profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, BP Pâtisserie ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire

Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale et les bases du décor pâtissier

Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité des réalisations

Vous faites preuve d'organisation, de précision et de rigueur

Vous savez travailler en autonomie tout en appréciant le travail d'équipe

Votre créativité et votre sens esthétique vous permettent de proposer des produits attractifs

Vous êtes sensible à la satisfaction client et au respect des standards de qualité

Les conditions du poste :

Horaires adaptés à l'activité de l'établissement

Travail possible certains week-ends et jours fériés selon le planning

Poste à pourvoir rapidement

Intégration au sein d'une équipe et passionnée

Vous souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal ?

Adressez-nous votre candidature dès maintenant :

L'équipe Temporis Challans sera ravie d'échanger avec vous sur cette belle opportunité professionnelle.