Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Nous recherchons un pâtissier (F/H) pour notre restaurant d'entreprise sur LILLE dès possible ! Vous travaillez du LUNDI au VENDREDI de 7H10 à 15H15.

Sous la responsabilité du Chef gérant, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives.

Vos missions

Réaliser au matin les 3 pâtisseries/desserts (environ 100/jour) : tarte citron, opéra, fraisier (par exemple)

Afficher le menu sur les ordinateurs

Gérer les stocks, les commandes et les inventaires avec le chef gérant

Contrôler la traçabilité et le respect des procédures HACCP.

Tenir la caisse pendant le service du midi (encaissement, rendu monnaie, suivi du flux de clients) de 11h45 à 14h.

Assurer le nettoyage, le rangement et la maintenance de base du matériel.

Veiller à la bonne application des consignes de sécurité et à la satisfaction des convives.

Vous avez une expérience similaire réussie au sein d'un restaurant d'entreprise

Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).

Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.

Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.