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G1610 · HOTEL DU DAUPHIN

Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Description du poste

Vous rejoindrez une équipe en place , vos missions seront :

  • Concevoir et réaliser des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement.
  • Collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales.
  • Gérer les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière.

Poste à pourvoir dés que possible

Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Salaire brut mensuel

Médiane, équivalent temps plein · France Travail

Débutant2 551 €
Tous profils2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638 € net (DARES)

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920 € net (DARES)

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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