Patissier (H/F)

Lieu de travail : Vannes (56000)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 39h00

Prise de poste : Dès que possible

La Brasserie Saint Vincent, située sur le port de Vannes, recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) afin de renforcer son équipe. Notre établissement propose une cuisine de qualité élaborée à partir de produits frais et met un point d'honneur à offrir à sa clientèle des desserts gourmands et faits maison.

Missions : sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées de la carte
• Participer à l'élaboration de nouvelles créations
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste pâtisserie
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, BP, BTM ou équivalent)
• Première expérience appréciée en restauration
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Motivation et envie de s'investir dans un établissement dynamique.

Conditions proposées :

• CDI en 39h
• Rémunération selon profil et expérience

Merci de déposer votre CV à la brasserie ou de l'envoyer en répondant à cette annonce.

Nous étudierons avec attention toutes les candidatures.