PATISSIER H/F

Description du poste

Réaliser l'assemblage, le garnissage, et les finitions des produits : tartes, entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles, etc. Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication. Assurer la cuisson des produits selon les temps et températures définis. Mettre en place les produits en vitrine ou en rayon. Veiller à l'attractivité et au réassort du rayon pâtisserie. Conseiller et renseigner les clients. Connaissance des techniques de base en pâtisserie. Maîtrise des cuissons et de l'assemblage des produits. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Bon relationnel client. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Débutant accepté selon profil. Expérience en grande distribution appréciée. Capacité à travailler tôt le matin, en équipe et en rythme soutenu.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère