Pâtissier H/F

Nous recherchons un Pâtissier H/F compétent et autonome pour rejoindre notre équipe à Saint-Omer.

Vous serez en charge de la fabrication et de la garniture de pâtisseries.

Missions principales

• Fabriquer et garnir des pâtes à choux selon les recettes et standards de qualité établis.
• Préparer des génoises et autres bases de pâtisserie.
• Assurer la production de pâtisseries variées et de haute qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer et organiser son poste de travail de manière autonome.
• Participer à la mise en place et au rangement des produits finis.
• Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de fabrication et de garniture de pâtes à choux.
• Expérience dans la préparation de génoises et autres pâtisseries de base.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome et organisée.
• Sens du travail en équipe et esprit collaboratif.
• Créativité et passion pour la pâtisserie.
• Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement rythmé.