PATISSIER (H/F)

AXION est à l'origine du Travail Temporaire à la Réunion Notre philosophie « L'humain au coeur de nos préoccupations ». Fondée en 1984, AXION est le pionnier du travail temporaire à la Réunion. Réactivité, qualité et proximité au service de nos collaborateurs intérimaires sont nos trois objectifs prioritaires. Notre ambition est claire : répondre à vos attentes professionnelles. Toujours proche de vous AXION est présente grâce à un réseau d'agences réparties sur les principaux coeurs économiques de l'île : Saint Denis, Le Port, Saint Pierre et saint Paul. Ces points d'accueil sont spécialisés par secteurs d'activités : BTP, Industrie, Tertiaire et grande Distribution, Industrie,Environnement Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez créer des produits gourmands qui donnent envie ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne reconnue de la grande distribution ? AXION recherche pour l'un de ses clients basé dans le Nord et l'Est de La Réunion un(e) Pâtissier(ère) motivé(e) et talentueux(se). Vos missions au quotidien : Au sein du laboratoire pâtisserie, vous participez à la fabrication de produits de qualité tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions seront :

• Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et desserts selon les recettes établies
• Assurer la cuisson, le montage et la décoration des produits
• Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des réalisations
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués
• Gérer les matières premières et veiller au respect des procédures de stockage
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
• Maintenir un laboratoire propre et organisé Le profil que nous recherchons :
• Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou en laboratoire artisanal
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de cuisson et de décoration pâtissière
• Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Professionnel en Pâtisserie
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité de votre travail
• Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'activité soutenue
• Vous êtes disponible pour travailler en semaine ainsi que les week-ends