Pâtissier (H/F)

PosteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !

Dans le cadre d'un remplacement ou d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir au sein d'un restaurant d'entreprise.

Vous êtes en charge de la réalisation des desserts destinés à une restauration collective, dans le respect des normes d'hygiène et des volumes de production.

Vos missions

Réaliser les desserts du jour (crèmes, mousses, entremets, fruits, tartes, etc.)

Assurer la production en quantité adaptée au service

Respecter les fiches techniques et les menus établis

Garantir la qualité gustative et visuelle des desserts

Appliquer strictement les règles HACCP

Gérer la mise en place et le nettoyage du poste de travail

Participer à la gestion des stocks de base (produits pâtisserie)

Vous êtes en charge de la réalisation des desserts destinés à une restauration collective, dans le respect des normes d'hygiène et des volumes de production.

Vos missions

Réaliser les desserts du jour (crèmes, mousses, entremets, fruits, tartes, etc.)

Assurer la production en quantité adaptée au service

Respecter les fiches techniques et les menus établis

Garantir la qualité gustative et visuelle des desserts

Appliquer strictement les règles HACCP

Gérer la mise en place et le nettoyage du poste de travail

Participer à la gestion des stocks de base (produits pâtisserie)

Le poste est basé à Paris-8e-Arrondissement