PATISSIER (H/F)

PNS Intérim Nice recrute pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) afin de rejoindre une équipe dynamique et reconnue pour la qualité de ses réalisations.

Vos missions

Préparer et réaliser les différentes pâtisseries, viennoiseries et desserts

Élaborer les préparations dans le respect des fiches techniques

Assurer la cuisson, le montage et les finitions des produits

Participer à la création et à la présentation des desserts

Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des fabrications

Gérer les matières premières et les stocks

Maintenir un laboratoire propre et organisé

Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les règles HACCP

Le profil recherché

CAP Pâtissier ou expérience significative sur un poste similaire

Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne

Sens de l'organisation et rigueur

Créativité et souci du détail

Esprit d'équipe et passion du métier

Dynamique, autonome et motivé(e)