Patissier (H/F) (H/F)

Description du poste

Vos missions :Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries et dessertsPréparer les pâtes, crèmes, garnitures et décorationsAssurer la cuisson et le montage des différentes réalisationsVeiller à la qualitla fraîcheur et à la présentation des produitsRespecter les recettes, les fiches techniques et les normes d'hygièneGérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins de productionParticiper à la mise en rayon et à la valorisation du rayon pâtisserie

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère