PATISSIER (H/F)
Description du poste
- Participer à la préparation des pâtisseries quotidiennes (entremets, tartes, viennoiseries, biscuits, etc.)- Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité- Assurer la mise en place du laboratoire- Participer au dressage et à la décoration des produits- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
Données marché — Pâtissier / Pâtissière
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)