PATISSIER H/F

L'agence Thedra Rennes, spécialisée dans les métiers de la restauration, recherche un(e) pâtissier(ère) pour intervenir au sein d'une cuisine collective.

Vos missions

• Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries

pour 1200 couverts/jours.

• Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes

• Assurer la distribution de la prestation et contribuer à la satisfaction des convives

• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées

• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Ce que nous proposons

Un cadre de travail agréable et rythmé, sans coupure

Une rémunération selon la convention HCR et votre expérience

Des horaires réguliers pour un bon équilibre vie pro / vie perso

Un accompagnement de proximité par l'équipe Thedra

Profil recherché

CAP / BEP Pâtisserie ou équivalent exigé

Expérience en pâtisserie de collectivité ou traditionnelle souhaitée

Créativité, rigueur et sens de l'organisation

Bon esprit d'équipe et autonomie

Souci de la qualité et du détail