Pâtissier H/F

Cabinet de recrutement spécialisé, nous accompagnons aujourd’hui notre client dans le secteur de l’hôtellerie-restauration dans la recherche de son futur Pâtissier Expérimenté (H/F), dans le cadre d’un renforcement de ses équipes.

Description du poste

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de valoriser votre savoir-faire en pâtisserie ? Ce poste est fait pour vous !

En tant que pâtissier(ère) expérimenté(e), vous êtes responsable de la production des desserts et pâtisseries de l’établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef et les autres membres de l’équipe cuisine pour garantir la qualité, la créativité et la régularité des préparations.

Votre rôle est clé pour offrir aux clients une expérience gustative de qualité et contribuer à l’image de l’établissement. Vous évoluez dans un environnement exigeant où la rigueur, l’organisation et la maîtrise technique sont essentielles.

Missions principales

• Préparer et réaliser l’ensemble des desserts et pâtisseries selon les recettes et standards de l’établissement

• Assurer la gestion des préparations (bases, pâtes, crèmes, entremets, viennoiseries)

• Veiller à la qualité et à la présentation des produits

• Organiser et gérer le poste de travail pour optimiser le flux de production

• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’évolution de la carte selon la saison ou les événements

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

  Conditions et avantages

• Possibilité de logement sur place

• Travail au sein d’une équipe dynamique et conviviale

• Opportunité de participer à la création et à la mise en valeur des produits