Pâtissier Brasserie (H/F) - Service Midi Uniquement

Vous êtes un passionné de pâtisserie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une cuisine qui valorise le "Fait Maison" ?

Notre brasserie recherche son futur Pâtissier (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez le garant de la fin de repas de nos clients.

Vos missions

• Création et Innovation : En collaboration avec le Chef, vous élaborez la carte des desserts (4 desserts permanents + 1 suggestion du jour selon les produits de saison).
• Production "Fait Maison" : Assurer la fabrication de A à Z des desserts
• Dressage : Réaliser des dressages soignés et rapides pour le service du midi.
• Polyvalence (Esprit d'équipe) : Compte tenu de la taille de notre équipe, vous apportez un soutien ponctuel au poste "Chaud" lors des pics d'activité du service.

Profil recherché

Expérience : Vous possédez un diplôme en pâtisserie et/ou une expérience réussie en restauration.

Compétences : Maîtrise des classiques de la pâtisserie de brasserie, force de proposition pour la création de recettes et rapidité d'exécution.

Savoir être : Vous êtes autonome, organisé(e) et possédez un excellent esprit d'équipe. Votre polyvalence sera la clé de votre réussite chez nous.

Conditions de travail (Atout majeur)

Horaires : Travail du lundi au samedi, service du midi uniquement.

Qualité de vie : Un planning rare en restauration qui vous permet de disposer de toutes vos soirées et de vos dimanches.