Pâtissier

Description du poste

Production, Construction, Qualité, Logistique Confectionner des pâtisseries Doser des ingrédients culinaires Préparer une pâte de pâtisserie Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Assurer le suivi des commandes et des livraisons Une période d'immersion d'une semaine sera possible afin de tester le candidat.

Métiers associés

• boulanger/ère