PATISSIER 2 ANS D EXPERIENCE -VEHICULE OBLIGATOIRE (H/F)

Nous recherchons un PÂTISSIER 2 ans d'Expérience- Véhicule OBLIGATOIRE

Mission principale

Le PATISSIER assure la fabrication quotidienne des produits de pâtisserie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité, afin de garantir la satisfaction de la clientèle.

Activités et responsabilités

-Pâtisserie :

Réaliser les pâtisseries courantes (gâteaux, tartes, entremets, crèmes)

Préparer les appareils, garnitures et décors simples

Participer à la création ou à l'amélioration de recettes

-Hygiène et sécurité :

Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP)

Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

Respecter les règles de sécurité alimentaire

-Organisation et travail d'équipe :

Planifier la production quotidienne

Travailler en collaboration avec l'équipe

Remonter les besoins en matières premières

Compétences requises

Savoir-faire :

Maîtrise des techniques de base en boulangerie et pâtisserie

Bonne connaissance des matières premières

Capacité à respecter des recettes et des délais

Savoir-être :

Rigueur et sens de l'organisation

Autonomie progressive

Esprit d'équipe

Créativité et passion du métier

Profil recherché

CAP/BEP/BP Boulanger ou Pâtissier

2 ans d'expérience professionnelle

Capacité à travailler tôt le matin, les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Horaires variables

Travail debout en environnement chaud

Port de tenue professionnelle obligatoire