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H2103 ·

Pareur désosseur (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un Pareur/Désosseur expérimenté et rigoureux, habitué au rythme et aux exigences de l'industrie agroalimentaire. Compétences clés :- Techniques de boucherie industrielle : Désossage précis et parage soigné des pièces de porc (jambons, longes, épaules) en optimisant la matière.- Sécurité & Hygiène (HACCP) : Respect strict des normes sanitaires, port des EPI (gants de maille, tablier) et affûtage/aiguisage régulier des outils.Horaires fixes (5h-13h ou 13h-21h)Contrat de 35 H/Semaine

Données marché — Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Salaire net mensuel
Débutant2 139
Moyen2 177
Expérimenté2 219
Tension du marché
Tension modérée

Bouchers

Médian : 1 800

Projets de recrutement
6 498

postes prévus (BMO 2025)

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