Ouvrier préparateur vendeur boucherie (H/F) en alternance

Nous recherchons un(e) Apprenti Ouvrier(ère) Préparateur(trice) Vendeur(se) Boucherie (H/F) pour l'ouverture de notre enseigne à Strasbourg et en vue de préparer un CAP Boucherie

Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez à la bonne tenue du rayon boucherie, à la préparation des produits et à la satisfaction de nos clients, dans le respect de nos exigences de qualité, d'hygiène et de présentation.

Vos missions principales

• Préparer, découper et valoriser les produits de boucherie.
• Réaliser les opérations de mise en rayon et assurer une présentation attractive des produits.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Veiller à la fraîcheur des produits, à leur rotation et au respect de la chaîne du froid.
• Assurer la préparation des commandes et le suivi des stocks selon les besoins du rayon.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients (choix des produits, conseils culinaires, recettes).
• Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire, du rayon et du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et souhaitez intégrer une équipe dynamique.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre maîtrise des techniques de découpe et votre connaissance des produits.
• Votre rigueur et votre sens de l'organisation.
• Votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.
• Votre sens du contact client et votre amabilité.

Vous aimez le travail bien fait, le contact avec la clientèle et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et convivial ? Rejoignez-nous !