ouvrier polyvalent (H/F)

Vos missions

• Préparer le mélange salant selon la recette spécifiée.
• Assurer l'approvisionnement en sel.
• Contrôler l'homogénéité du salage et réaliser une finition manuelle si nécessaire.
• Vérifier l'adéquation entre le nombre de jambons salés et le nombre de jambons réceptionnés.
• Ficeler les jambons après le deuxième salage.
• Transporter les cadres jusqu'au repos ventilé.
• Assurer le suivi des lots.
• Réception et déchargement des jambons : Décharger les jambons du camion (port de charges de 10kg à 12kg).
• Graissage des jambons : Graisser les jambons au pistolet ou au pinceau (port de charges de 10kg à 15kg par jambon).
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail.

Horaires

Du lundi au jeudi de 7h à 16h (pause de 1h30).

Le vendredi de 7h à 12h.

Compétences requises

• Surveillance de l'approvisionnement des machines.
• Capacité à lire, écrire et compter, compréhension des consignes de traçabilité des produits.

Port de charges répétitif (déplacement, pendaison, manipulation des jambons parfois en hauteur).