Ouvrier / Ouvrière de chai

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons une personne pour aider au pressurage des vins blancs et à la vinification .

Sous la responsabilité du chef de chai , la personne aura à effectuer les opérations suivantes :

• Réaliser le remplissage , la vidange et le nettoyage des pressoirs .
• Aider aux opérations de débourbage, flottation et soutirage des moûts .
• Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel vinaire .
• Participer à la traçabilité des vins .

Cette personne devra être ponctuelle , sérieuse et motivée , dotée d'une grande rigueur .

Durée d'emploi du 1 er au 30 Septembre suivant l'importance de la récolte .

Possibilité de logement sur place .