Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
Description du poste
Le Château d'Issan, 3eme Grand cru Classé de l'appletaion Margaux recherche un ouvrier de chai dans le cadre d'un renforcement de l'équipe. Votre mission : sous la responsabilité du maître de chai, vous participeez activeemnt à toutes les opérations d'élaboration de nos vins rouges et blans, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Principales missions : Participation aux travaux du chai Vendanges (réception, tri, encuvage) Ecoulage (décuvage, entonnage) Soutirage à l'esquive Collage Mise en bouteille Conduite de chariot élévateur Nettoyage et entretien du materiel vinaire (cuverie, pompe, réception de vendanges, etc.) Niveau d'étude souhaité : BAC PRO viticole, BTS viticole Expérience professionnelle : minimum 2 ans Formation viticole et oenoligique obligatoire Polyvalent, autonome et rigoureux Soucieux des protocoles de nettoyage et d'hygiène Sensibilité et intérêt à l'élaboration de grand vin Conduite de chariot élévateur
Données marché — Caviste de chai
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