Ouvrier Fabrication Pâtisserie H/f en Alternance

La Plateforme Proch'emploi est à la recherche de pépites pour travailler dans un environnement gourmand ! Vous souhaitez vous régaler dans une nouvelle aventure ? Votre motivation est aussi débordante qu'un chou à la crème ? En tant qu'ouvrier gourmand de fabrication, vous serez polyvalent(e) dans vos missions. Selon un ensemble de fiches techniques, et sous la responsabilité de votre tuteur, vous réaliserez plusieurs étapes de fabrication sur la partie pâtisserie. Au sein de cet environnement gourmand mais aussi exigeant, vous participerez à la préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Vous assurerez la relance des produits tout au long de la journée tout en rendant compte à votre responsable de tous dysfonctionnements et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité. Chaque étape sera réalisée dans le respect des normes HACCP. L'enseigne collabore avec des personnes passionnées par le commerce et la relation client, des personnes soignées et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation. Vous préparez une formation en pâtisserie (à partir de la 2ème année), vous souhaitez vous investir pleinement sur un nouveau projet. De plus, vous avez un bon esprit d'équipe et êtes à l'écoute des clients mais aussi de vos collègues. Poste à pourvoir en ALTERNANCE dans un nouvel établissement Démarrage possible dès mi-juillet. Le magasin sera ouvert du lundi au dimanche de 6h30 à 20h, vous serez présent au sein de l'établissement selon les règles de l'alternance en vigueur (selon formation / organisme / âge.) et au vu du poste et des exigences de périodicité, principalement le matin (Horaires types pour ce poste : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h)