Ouvrier / Ouvrière d'élevage laitier en production ovine ou capri (H/F)

Notre entreprise adhérente est une exploitation ovine située à Saint-Martin-d'Arrossa. Au sein d'un GAEC, vous interviendrez auprès d'un troupeau de 400 brebis Manech Tête Rousse, traites de décembre à juin, ainsi que de 120 agnelles et 120 antenaises. L'exploitation transforme le lait produit sur place en tommes AOP Ossau-Iraty et hors AOP. Les fromages sont commercialisés en vente directe à la ferme, sur les marchés et auprès de revendeurs.

Vos missions

• Participer à la période d'agnelage en assurant la surveillance des animaux et les soins à la mère et à l'agneau
• Réaliser la traite manuelle lors des agnelages si nécessaire
• Distribuer quotidiennement l'alimentation du troupeau
• Assurer les soins courants et surveiller l'état de santé des animaux
• Effectuer la traite mécanique du troupeau
• Participer à la transformation fromagère ainsi qu'aux opérations de salage et d'affinage
• Entretenir le matériel et les équipements courants de l'exploitation
• Préparer les commandes de fromages
• Participer à la vente des fromages à la ferme et, exceptionnellement, sur les marchés
• Utiliser les différents équipements de l'exploitation : pailleuse, télescopique, tracteur, etc.

Votre profil

• Vous possédez des connaissances dans la gestion et les soins des ovins
• Vous avez des bases en transformation fromagère ; une expérience dans ce domaine serait appréciée
• Vous maîtrisez l'utilisation du matériel agricole ; la conduite du tracteur et du télescopique serait un plus
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes autonome, rigoureux et attentif au bien-être des animaux

Conditions

• CDD de 12 mois
• Formations qualifiantes durant le contrat
• Permis B nécessaire
• Temps de travail annualisé, entre 35 et 40 heures par semaine
• Horaires habituels : 6h30 à 12h, avec 30 minutes de pause, puis 16h30 à 19h
• Travail un week-end par mois, avec une présence rarement prévue en juillet, août et septembre.
• Poste à pourvoir à Saint-Martin-d'Arrossa (64)