Ouvrier-e Polyvalent-e Cuisine Charcuterie Traiteur (H/F)

Entreprise à taille humaine spécialisée dans la transformation de produits à base de canard gras, nous intervenons sur l'ensemble de la chaîne de production : élevage, gavage, abattage, transformation et commercialisation.

Dans le cadre d'un renfort saisonnier, nous recherchons un(e) ouvrier(ère) polyvalent(e) pour intégrer notre atelier de fabrication charcuterie traiteur.

Vos missions

Au sein de l'atelier et sous la responsabilité du responsable de production et du chef d'équipe, vous participez à la fabrication de produits traditionnels :

• Préparation des matières premières (viandes, foies gras, ingrédients)
• Réalisation de recettes : terrines, pâtés, rillettes, plats cuisinés
• Suivi des étapes de cuisson, refroidissement et conservation
• Conditionnement des produits : mise sous vide, étiquetage, emballage
• Application stricte des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
• Participation ponctuelle à des préparations pour événements et commandes spécifiques

Votre profil

• Formation métiers de bouche (Cuisine, Charcutier-Traiteur, Boucherie.) appréciée
• Débutant accepté - formation interne assurée
• Intérêt pour la transformation alimentaire et les produits du terroir
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Polyvalence, motivation et envie d'apprendre

Conditions de travail

• Travail en atelier de production agroalimentaire
• Port des équipements de protection individuelle obligatoire
• Travail en équipe avec accompagnement à la prise de poste
• CDD de septembre à décembre
• Horaires de travail 5h45 13h45 du lundi au vendredi (pause de 30min dans la matinée)
• Entreprise dynamique

Si vous êtes dynamique et motivé-e, envoyez-nous vite votre CV et lettre de motivation

Chez Morille, nous favorisons l'égalité des chances : à compétences égales, nous accordons une attention particulière aux candidatures de personnes en situation de handicap.