Ouvrier de Chai/assistant vinification (H/F)

La Cave coopérative Nuiton Beaunoy, acteur engagé en Bourgogne, recherche ses futur(e)s saisonniers cave (H/F) pour renforcer ses équipes en période de vendanges.

Vos différentes missions, aux côtés du personnel de chai et sous la supervision du Responsable de chai seront :

• La préparation du site de vinification
• La réception de la vendanges
• Le pilotage et la surveillance des pressoirs
• La réalisation des opérations de cave dans le respect des procédures et des règles d'hygiène : entonnage, la flottation et le levurage, etc.
• L'entretien du matériel et des locaux : rangement, nettoyage

L'ensemble des ces opérations sera à réaliser dans le respect des consignes de sécurité.